wtorek, 21 września 2021

Fit tiramisu

Fit tiramisu

Tiramisu to jeden z moich ulubionych deserów, jak wiadomo nie należy on do najlżejszych, ale można spróbować przygotować nieco odchudzoną wersje. Dziś więc przedstawiam Wam takie fit tiramisu, które również smakuje rewelacyjnie, krem zrobiony jest ze skyru waniliowego, który świetnie się tutaj sprawdza, dodatkowo dodałam również nieco mascarpone, bo oczywiście trudno bez niego nazwać ten deser tiramisu :) Biszkopty, kawa i kakao oczywiście też są, do posłodzenia ksylitol i mamy pyszny deser, ale już nie tak bardzo kaloryczny.

Składniki (2 porcje):

  • 300 g skyru naturalnego lub waniliowego
  • 2  łyżki mascarpone
  • 5 łyżek ksylitolu/erytytolu
  • 1/2 szklanki zaparzonej kawy
  • kakao
  • kilka podłużnych biszkoptów

Wykonanie:

Skyr zmiksować lub zblendować z 2 łyżkami mascarpone oraz ksylitolem. Biszkopty połamać na mniejsze kawałki, następnie moczyć w zaparzonej, przestudzonej kawie i układać na dno szklanek/pucharków, posypać kakao, na to wyłożyć warstwę kremu. Następnie znów ułożyć namoczone w kawie biszkopty, kakao oraz krem. Na koniec oprószyć kakao i schłodzić w lodówce.

Lekki deser

Deser tiramisu

Szybki deser

wtorek, 14 września 2021

Prosta tarta ze śliwkami

Tarta ze śliwkami

W końcu udało mi się zdobyć śliwki, więc dziś prawdziwie jesienna tarta, bardzo prosta i szybka, do tego trochę fit. Początkowo miałam ją jeszcze wzbogacić o budyń, ale w końcu postawiłam na szybkość i prostotę. Ciasto kruche zrobione jest z mąki orkiszowej, ale można użyć innej. Tarte najlepiej podać posypaną cukrem pudrem lub z gałką lodów.

Składniki (forma o średnicy 24 cm):
  • 250 g mąki orkiszowej lub innej
  • 120 g masła
  • 5 łyżek kylitolu/cukru brązowego
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżka śmietany 12%
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 500 g świeżych śliwek

Wykonanie:

Śliwki, umyć, osuszyć i przekroić na połówki i wyjąć pestki.
Do miski wsypać mąkę, dodać sól, ksylitol oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Rozdrabniać składniki aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko oraz śmietanę i połączyć składniki w gładkie oraz jednolite ciasto. Następnie podzielić je w proporcji na 3/4 i 1/4 i włożyć do lodówki na około 30 minut. Formę na tarte (użyłam szklanej) posmarować masłem. Większą część ciasta plasterki i wyłożyć nimi spód formy, ugnieść palcami na równy placek. Podziurkować widelcem. Podpiec około 10 minut w 180 stopniach C.
Śliwki wyłożyć na podpieczony spód - owoce układać skórką do ciasta. Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta (na tarce o grubych oczkach).
Piec około 45 minut w 180 stopniach, funkcja góra-dół.

Prosta tarta

Fit tarta

czwartek, 9 września 2021

Kurczak curry z papryką i cukinią

Kurczak curry

Po ostatnich słodkościach pora na coś wytrawnego. Dziś polecam jedno z moich ulubionych dań, czyli kurczak w przyprawie curry z warzywami i ryżem.
Jest to naprawdę doskonała propozycja na lekki, szybki i oczywiście pyszny obiad.

Składniki (2-3 porcje):

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki przyprawy curry
  • sól/pieprz
  • do podania ryż
Wykonanie:

Kurczaka pokroić w paski, przełożyć do miski, polać odrobiną oliwy i dodać przyprawę curry, wymieszać i odstawić do lodówki na około pół godziny.
Cebulę pokroić w piórka, papryki pokroić w słupki, a cukinię w półtalarki.
Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, następnie wrzucić cebulę. Gdy się zeszkli, dodać papryki i dusić około 15 minut.  Na osobnej patelni usmażyć kurczaka (bez dodatku tłuszczu), następnie dodać go do warzyw, wrzucić cukinię i dusić jeszcze około 5 minut.
Podawać z ulubionym ryżem.

Fit obiad

Szybki obiad

czwartek, 2 września 2021

Ciasto leśny mech z malinami i galaretką

Leśny mech z owocami

Ciasto leśny mech jest znane i ulubione, u mnie przynajmniej raz do roku jest robione, zwykle w okresie świątecznym, chociaż w sumie każda pora jest dobra, bo to ciasto idealnie sprawdza się w połączeniu z sezonowymi owocami. Dziś mam dla was więc taką bardziej wyszukaną i owocową wersje, wzbogaconą o maliny i galaretkę. To ciasto na talerzu prezentuje się rewelacyjnie i zapewniam, że tak samo smakuje. Przepis podpatrzyłam na stronie ilovebake.pl., ale nieco pozmieniałam proporcje i składniki. Bardzo polecam wypróbować ciasto. Choć może nie wygląda, ale jest ono dość proste w wykonaniu :)

Inspiracja: ilovebake.pl

Składniki 
(forma 25 x 21 cm)::

Ciasto szpinakowe:
  • 450 g opakowanie mrożonego szpinaku (liście) lub 400 g świeżego
  • 2/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego
  • 3/4 szklanki erytrytolu/ksylitolu/cukru
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Warstwa malinowa:
  • 3 galaretki malinowe
  • 700 ml wody
  • 400 g malin świeżych lub mrożonych
Krem:
  • 400 g śmietanki kokosowej (można zastąpić śmietaną kremówką 30%)
  • 250 g serka mascarpone
  • 5 łyżek eytrytolu/ksylitolu/cukru
  • 1 łyżka żeatyny
  • 1/4 szklanki wody

Wykonanie:

Ciasto: Rozmrozić szpinak i nieodciśnięty zmiksować blenderem na jednolity mus. Świeży szpinak umyć, dokładnie odsączyć i również zblendować.
Piekarnik nagrzać do 180
ºC. Jajka wbić do miski, dodać cukier i ubić na puszystą oraz jasną masę. Następnie ciągle ubijając wlewać cieniutkim strumieniem olej. Dodać mus ze szpinaku i zmiksować na małych obrotach miksera do połączenia się składników. W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesypać do ubitych jajek i krótko zmiksować na małych obrotach, tylko do połączenia się składników.
Masę wylać do formy wyłożonej papierem i piec przez ok. 40 - 45 minut do suchego patyczka. Wyjąć i całkowicie ostudzić, następnie ściąć wierzch ciasta. 
Warstwa malinowa: Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i zostawić do lekkiego stężenia, następnie dodać maliny i wyłożyć na ciasto szpinakowe. Włożyć do lodówki do stężenia.
Krem: 
Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody, odstawić do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali).  Śmietankę zmiksować z mascarpone na gęsty krem. Następnie dodać ksylitol/cukier i powoli wlewać przestudzoną żelatynę. Krem wyłożyć na galaretkę, całość oprószyć kawałkami wcześniej ściętego ciasta.
Wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

Fit ciasto ze szpinakiem

Ciasto z malinami

Leśny mech z owocami

czwartek, 26 sierpnia 2021

Biszkoptowy omlet z owocami

Sezon na maliny i borówki się u mnie nie kończy. Tym razem propozycja na śniadanie, deser lub podwieczorek, czyli puszysty omlet pieczony. Bez białego cukru oraz glutenu, banalny w przygotowaniu. Takie trochę ciasto, które można potraktować jako pożywny posiłek.

Składniki:

  • 2 jajka 
  • 2 łyżki mąki ryżowej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki ksylitolu lub erytrytolu
  • ulubione owoce np. maliny, borówki

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180ºC. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli (ja zawsze używam elektrycznej trzepaczki). Dodać ksylitol i jeszcze chwilę ubijać. Dodawać po żółtko, za każdym razem miksując. Dodać 2 łyżki mąki i bardzo delikatnie wymieszać za pomocą łyżki. Ciasto wylać do formy, wyrównać. Na wierzch ułożyć owoce. Piec przez około 15 minut.

Fit omlet

Omlet bez glutenu

sobota, 21 sierpnia 2021

Torcik tiramisu z malinami

Ciasto tiramisu

Dziś mam dla was absolutnie fantastyczny torcik, nie dość, że bardzo prosty, to pięknie wyglądający i oczywiście pyszny. Coś zdecydowanie dla wielbicieli kawowych smaków. Nie jest to co prawda klasyczne tiramisu, bo nie zawiera żółtek, ale jest i mascarpone, biszkopty i kawa i kakao, więc za takie podrobione tiramisu jak najbardziej to ciasto może uchodzić :) Nie jest ono też całkiem fit, nie zawiera cukru, ale jednak i mascarpone i śmietanka kremówka trochę kalorii mają. Można jednak przygotować lżejszą wersję, używając serka skyr zamiast śmietanki, na pewno będzie równie pyszne, bo przetestowałam, że i taki krem świetnie smakuje. Całość uzupełniają świeże maliny, można je oczywiście pominąć, ale skoro mamy sezon to trzeba go wykorzystywać w pełni, zwłaszcza, że maliny fajnie się tutaj komponują i dodają koloru. Ciasto świetnie się sprawdza na szybki deser na weekend, ale także można go podać na imprezie.
P.S. Mam nowy aparat, który robi świetnie zdjęcia, narobiłam ich mnóstwo, także miałam spory kłopot, żeby wybrać kilka najlepszych, więc tu też nimi trochę zaspamowałam :)

Inspiracja od olasad.food

Składniki (tortownica o średnicy 21 cm):
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietanki kremówki 30 % lub 500 g skyru waniliowego (wersja fit)
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 1 łyżka żelatyny + 1/4 szklanki zimnej wody
  • 100 ml kawy
  • opakowanie podłużnych biszkoptów
  • ok. 200 g malin
  • kakao
Wykonanie:

Maliny umyć i osuszyć. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, na to ułożyć biszkopty namoczone w kawie.
Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody, odstawić do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali). Odstawić do ostygnięcia
Do miski przełożyć serek mascarpone, dodać śmietankę kremówkę lub skyr waniliowy i całość miksować. Gdy masa zacznie gęstnieć wsypać ksylitol i jeszcze chwilkę miksować. Zmniejszyć obroty miksera i cienkim strumieniem wlewać przestudzoną żelatynę (można najpierw wymieszać ją z łyżką kremu). Połowę masy wyłożyć na biszkopty, następnie znów układać biszkopty namoczone w kawie, na nie wyłożyć malin, całość przykryć pozostałą warstwą kremu, wyrównać. Schłodzić w lodówce, przed podaniem posypać kakao.

Tort tiramisu

Fit tiramisu

Tiramisu z malinami

Lekkie ciasto z owocami

Fit tort

środa, 18 sierpnia 2021

Mini serniczki z owocami

Mini serniczki

I znów mini fit serniczki, bardzo kolorowe, bo tym razem z owocami lata, czyli borówkami i malinami. Jak zwykle proste, lekkie i mało kaloryczne, doskonałe na deser lub pożywną przekąska.

Składniki (ok. 10 sztuk):

  • 250 g chudego lub półtłustego twarogu
  • 100 g serka lub skyru waniliowego 
  • 1 jajko
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 3 łyżki budyniu o smaku waniliowym 
  • ok. 100 g malin
  • ok. 100 borówek

Wykonanie:

Borówki oraz maliny umyć i osuszyć.
Wszystkie składniki oprócz owoców umieścić w misce lub blenderze i zblendować do połączenia się składników. Przełożyć masę do foremek na muffinki (do 3/4 wysokości), na wierzch układać maliny oraz borówki. Piec około 25 - 30 minut w 170ºC. Przed podaniem udekorować pozostałymi owocami.

Fit sernik

Lekki sernik

Sernik z jagodami

czwartek, 12 sierpnia 2021

Pełnoziarniste muffinki z borówkami

Fit muffinki

Pyszne, szybkie w przygotowaniu muffinki z borówkami. Zrobione z mąki orkiszowej bez cukru, są lekkie i puszyste. Idealne na przekąskę.


Składniki (około 12 muffinek):
  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 2/3 szklanki ksylitolu
  • 1 szklanka mleka
  • 1 duże jajko
  • 120 ml oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ok. 300 g świeżych borówek
Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180ºC. Borówki umyć i osuszyć. Do miski wlać mleko, olej, wbić jajko, dodać wanilię oraz ksylitol i wymieszać do połączenia składników.
Do osobnej miski wrzucić mąkę, dodać proszek do pieczenia, oraz sól i wymieszać łyżką. Następnie przesypać do mokrych składników i krótko wymieszać łyżką na jednolite ciasto.
Do ciasta dodać borówki i delikatnie wymieszać.
Ciasto przekładać do foremek na muffinki (użyłam silikonowych) do około 2/3 wysokości
Piec przez około 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do przestygnięcia na około 10 minut.

Muffinki z jagodami

Babeczki z jagodami

Zdrowe muffinki z owocami

sobota, 7 sierpnia 2021

Lekki torcik z galaretką i malinami

Sernik na zimno

Dziś mam propozycje na wspaniały, lekki torcik sernikowy z malinami i galaretką.
Ciasto jest pyszne, idealne na deser w ciepłe dni. Nie zawiera dużo kalorii, biszkopt jest bezglutenowy, ale można również użyć gotowych biszkoptów lub herbatników, wtedy przygotowanie będzie jeszcze szybsze i prostsze. 

Składniki (tortownica o średnicy 24 cm):

Biszkopt:

  • 3 jajka
  • 4 łyżki mąki (u mnie ryżowa)
  • szczypta soli
  • 2 łyżki ksylitolu 
Masa:
  • 250 g chudego twarogu
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki żelatyny + 1/4 szklanki zimnej wody
  • 3/4 szklanki ksylitolu
Dodatkowo:
  • ok 250 g malin
  • 2 galaretki malinowe

Wykonanie:

Obie galaretki rozpuścić w 500 ml zagotowanej wody i zostawić do przestudzenia.
Biszkopt: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli (ja to robię za pomocą elektrycznej trzepaczki). Pod koniec ubijania dodać ksylitol i jeszcze chwilkę ubijać. Piana ma wyjść sztywna i gęsta. Następnie dodawać po 1 żółtku, po każdym delikatnie ubijając. Dodać mąkę ryżową i bardzo delikatnie wymieszać. Przełożyć masę do formy i piec przez ok. 20 minut do suchego patyczka. Wyciągnąć i odłożyć do wystudzenia.
Masa: Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody, odstawić do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali).
Twaróg zblendować z jogurtami i ksylitolem. Następnie dodać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę i jeszcze raz wszystko zblendować. Masę serową wylać na na biszkoptowy spód, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki na ok. pół godziny.
Wyjąć sernik z lodówki, na wierzch położyć  maliny. Następnie zalać przestudzoną, lekko tężejącą galaretkę. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Sernik z malinami

Ciasto z galaretką i owocami

środa, 4 sierpnia 2021

Fit deser jagodowy

Fit deser

Dziś kolejny już pomysł na pyszny i lekki deserek z owocami. Tego lata robię naprawdę dużo takich różnych deserów z galaretka. Jest to świetny sposób na coś słodkiego, ale nie bardzo kalorycznego, do tego takie desery idealnie sprawdzają się w czasie upałów. Jako, że sezon na jagody trwa w najlepsze, więc nie mogło ich zabraknąć również w deserku z nimi w roli głównej. Wyszedł z tego taki orzeźwiający serniczek na zimno, z dużą ilością owoców.

Składniki (2-3 porcje):

  • 100 g chudego twarogu
  • 300 g skyru lub gęstego jogurtu naturalnego 
  • 1 galaretka o smaku jagodowym
  • 1 galaretka o smaku owoców leśnych
  • ok. 200 g borówek/jagód

Wykonanie:

Borówki opłukać i osuszyć. Galaretkę jagodową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Galaretkę o smaku owoców leśnych rozpuścić w 350 ml gorącej wody. Odstawić do całkowitego przestygnięcia.
Twaróg wraz z jogurtem przełożyć do blendera i zmiksować na gładką i kremową masę. Wlać przestudzoną galaretkę jagodową i jeszcze raz zblendować. Masę przelać do pucharków/szklanek. Na to wyłożyć borówki. Całość zalać przestudzoną galaretką o smaku owoców leśnych. Schłodzić w lodówce.

Fit deser z jagodami

Fit serniczek na zimno

sobota, 31 lipca 2021

Sernik z borówkami (bez glutenu)

Sernik z owocami

Tym razem proponuje rewelacyjny kremowy sernik z borówkami w takiej fajnie wyglądającej wersji z kakaowym spodem i złocistą kruszonką. Całość idealnie się ze sobą komponuje i naprawdę smakuje przepysznie. Sernik z borówkami to po prostu obowiązkowe ciasto w lecie.

Składniki (forma 25 x 21 cm):

Ciasto kruche:
  • 150 g mąki ryżowej
  • 100 g mąki jaglanej
  • 60 g mąki kukurydzianej
  • szczypta soli
  • 5 łyżek ksylitolu
  • 150 g zimnego masła
  • 1 jajko + 2 żółtka
  • 3 łyżki kakao
Masa serowa:
  • 600 g twarogu
  • 2 jajka
  • 1/2 opakowania budyniu waniliowego
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki mielonej wanilii
Dodatkowo:
  • ok. 400 g borówek

Wykonanie:

Borówki opłukać i osuszyć.
Ciasto kruche: Do miski wsypać mąki, dodać sól, ksylitol oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Rozdrabniać składniki aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko oraz żółtko i połączyć składniki w gładkie oraz jednolite ciasto. Następnie uformować kulę, podzielić na 2 części. Jedną część ciasta włożyć do lodówki, drugą pokroić na plasterki i wyłożyć nimi spód formy, ugnieść palcami na równy placek. Podziurkować widelcem. Podpiec około 10 minut w 180 stopniach C.
Masa serowa: Twaróg przełożyć do miski, dodać ksylitol i zmiksować do połączenia się składników. Następnie dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Na koniec wsypać budyń oraz mieloną wanilię i wymieszać. Masę wylać na spód, wyrównać powierzchnię, na wierzch wyłożyć borówki oraz zetrzeć odłożone ciasto z lodówki (na tarce o dużych oczkach). Piec w 170 stopniach przez około 35-40 minut (aż kruszonka się zarumieni).
Wyjąć i całkowicie ostudzić.

Sernik bez glutenu

Sernik na kruchym spodzie

Fit sernik

Fit ciasto

środa, 28 lipca 2021

Fit deser kawowy

Deser kawowy

Coś dla wielbicieli kawy, czyli mocno kawowym, kremowy lekki deserek, taki trochę serniczek na zimno w pucharku. Idealny jako alternatywa dla kawy, świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający i dodający energii deser, zwłaszcza w ciepłe dni. Deserek nie zawiera dużo kalorii i jest banalny w wykonaniu. Bardzo polecam.

Składniki (1 porcja):
  • 100 g chudego twarogu
  • 150 g skyru waniliowego
  • 2-3 łyżki ksylitolu*
  • 1/4 szklanki zaparzonej kawy (niezbyt mocnej)
  • 1 łyżka żelatyny + 1/4 szklanki wody

Wykonanie:

Żelatynę zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia na około 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali), przestudzić.
Kawę zaparzyć i odstawić do całkowitego przestudzenia. Twaróg oraz skyr przełożyć do blendera, wlać zimną kawę i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę i jeszcze raz krótko zblendować. Masę przelać do pucharka/szklanki. Można udekorować np. biszkoptem, kakaem lub bitą śmietaną.

*Jeśli chodzi o słodkość to trzeba sprawdzić w smaku i posłodzić w zależności od preferencji, wiadomo, że kawa jest gorzka więc możliwe że trzeba będzie deser jednak dosłodzi
ć.

Fit deser na zimno

Kawa na zimno

Serniczek kawowy

sobota, 24 lipca 2021

Torcik kakaowy z wiśniami i galaretką

Tort z wiśniami

Dziś jedno z lepszych połączeń, czyli ciasto czekoladowe, krem i wiśnie. To taka trochę inna wersja tortu "Czarny las", bardziej lżejsza, więc idealna na lato. Taki torcik można zrobić też z innymi owocami. Pięknie się prezentuje, więc śmiało można go podać na każdej imprezie.

UWAGA ! Ciasto wyszło dość wysokie - żeby zmieścić galaretkę z owocami, musiałam "powiększyć" tortownicę za pomocą folii aluminiowej, którą owinęłam dookoła zanim wylałam galaretkę. Można zrobić tak samo lub użyć większej formy. 

 Składniki (tortownica o średnicy 24 cm):

Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 6 łyżek ksylitolu/cukru
  • 5 łyżek mąki ryżowej
  • 2 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • szczypta soli
Krem:
  • 250 g chudego twarogu
  • 150 g serka /skyru waniliowego
  • 150 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki ksylitolu/cukru
Dodatkowo:
  • ok. 250 g mrożonych wiśni
  • 1 galaretka o smaku wiśniowym
Wykonanie:

Galaretkę rozpuścić w 300 ml zagotowanej wody i zostawić do ostudzenia.
Biszkopt: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli (ja to robię za pomocą elektrycznej trzepaczki). Pod koniec ubijania dodać ksylitol i jeszcze chwilkę ubijać. Piana ma wyjść sztywna i gęsta. Następnie dodawać po 1 żółtku, po każdym delikatnie ubijając. Dodać mąkę ryżową i bardzo delikatnie wymieszać. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną oraz kakao i znów delikatnie wymieszać.  Przełożyć masę do formy i piec przez ok. 25 minut do suchego patyczka. Wyciągnąć i odłożyć do wystudzenia. Po tym czasie wyjąć z formy, przekroić na 2 blaty i odciąć/wyrównać wyrośnięty wierzch biszkoptu.
Krem: Twaróg zblendować z serkiem/jogurtem i ksylitolem. Przełożyć do miski, dodać serek mascarpone i zmiksować.
Dolny blat biszkoptu posmarować warstwą kremu. Przykryć drugim blatem, wierzch posmarować resztą kremu. Następnie ułożyć wiśnie. Na wierzch wylać przestudzoną, lekko tężejącą galaretkę*. Schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc.

*mrożone owoce można wrzucić do lekko ostudzonej galaretki, wtedy od razu zacznie tężeć, więc natychmiast trzeba ją wyłożyć na krem.

Fit ciasto z owocami

Tort kakaowy z owocami

Ciasto z kremem i owocami
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...