wtorek, 20 lipca 2021

Chlebek bananowy z czekoladą i borówkami

Chlebek bananowy

Po ostatnich ciastach bez pieczenia i deserach na zimno, tym razem pora na coś z piekarnika. Jako, że mamy sezon na borówki/jagody, więc polecam taki pyszny chlebek bananowy, dodatkowo wzbogacony jeszcze o kawałki czekolady. Bardzo prosty do zrobienia, pożywny, doskonały nie tylko na deser ale też śniadanie. 

Składniki:

  • 3 dojrzałe rozgniecione banany
  • 75 g oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki ksylitol (opcjonalnie)
  • 1 jajko
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 50 g gorzkiej czekolad
  • ok. 100 g świeżych borówek


Wykonanie:

Borówki umyć i osuszyć. Czekoladę pokroić w drobną kostkę.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać szczyptę soli i wymieszać. W dużym naczyniu wymieszać olej, jajko oraz rozgniecione widelcem banany. Dodać ksylitol oraz ekstrakt waniliowy. Na końcu wsypać mieszankę z mąką i wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec wsypać borówki oraz czekoladę i bardzo delikatnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej olejem lub masłem. Piec przez 50 – 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C, lub krócej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, przestudzić w formie. 

Ciasto bananowe

Chlebek bananowy z borówkami

16 komentarzy:

  1. Na pewno jest bardzo pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakowity ten chlebuś :)
    Ale bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny do porannej kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na sam widok ślinka leci :D

    OdpowiedzUsuń
  5. O jaki apetyczny, aż chce się od razu spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiego jeszcze nie jadłam! Wygląda wyjątkowo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam chlebki bananowe, ten wygląda super, fajny pomysł z tymi borówkami i czekoladą:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takiego jeszcze nie jadłam, pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  9. My goodness! This looks absolutely delish!
    xoxo
    Lovely
    www.mynameislovely.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo smacznie prezentuje się ten chlebek :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobiłam wczoraj, jest przepyszny! Na pewno powtórzę ten przepis! Dzisiaj zabieram kilka kawałków do pracy! :) Z masłem orzechowym smakuje genialnie!

    OdpowiedzUsuń
  12. lubię bardzo takie ciasta

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...