Prosty deser na zimno z musem malinowym

Dziś przygotowałam bardzo prosty deser w patriotycznych barwach - tak z okazji Mundialu i bardzo ważnego dla Polski meczu z Kolumbią. Pogoda co prawda się popsuła na takie zimne i chłodzącego desery, ale atmosfery przed i w trakcie meczu na pewno będzie gorąca, więc taki deserek się jednak przyda. Robi się go naprawdę błyskawicznie, nie trzeba też wielu składników, można go też zrobić z dowolnymi owocami. Biała warstwa to taki serniczek na zimno - wystarczy tylko jogurt, twaróg, coś do posłodzenia i żelatyna. Warstwa czerwona jest jeszcze prostsza - zmiksowane maliny z ksylitolem lub miodem. Całość przełożona do pucharka prezentuje się naprawdę bardzo fajnie i śmiało można podać taki deser np. na jakiejś imprezie. Bardzo polecam.

Składniki:

Biała warstwa:

• 100 g chudego twarogu
• 1/2 opakowaniu serka naturalnego lub gęstego jogurtu
• 2 łyżeczki żelatyny + kilka łyżek gorącej wody
• 3 łyżki ksylitolu

Czerwona warstwa:

• 1 szklanka malin
• 2 łyżki ksylitolu, miodu lub syropu z agawy

Wykonanie:

Maliny zblendować wraz z ksylitolem lub miodem na gładki mus (można je też przetrzeć przez sitko, żeby nie było pestek) i przełożyć na spód pucharka.
Żelatynę zalać kilkoma łyżkami gorącej wody i dokładnie wymieszać, aż żelatyna się rozpuści. Odstawić do przestudzenia. Twaróg, jogurt oraz ksylitol przełożyć do blendera i zmiksować na gładką i kremową masę. Wlać rozpuszczoną żelatynę i jeszcze raz zmiksować. Masę wyłożyć na malinowy mus. Następnie schłodzić deser w lodówce (kilka godzin lub cała noc).