Spaghetti to jedno z moich ulubionych dań, nie ma chyba osoby (albo przynajmniej jest ich bardzo mało), która nie lubiłaby tego włoskiego przysmaku. Nie dość, że danie to jest szybkie do przygotowania, to i bardzo pożywne i można je zrobić w różnych wersjach, więc nie może się znudzić. Dziś więc ode mnie propozycja na spaghetti z klopsikami drobiowymi w sosie pomidorowym. Klopsiki wykonałam z mięsa z kurczaka i indyka, warto użyć dwóch rodzajów mięs, bo klopsiki wychodzą lepsze. Dodatkowo są one pieczone a nie smażone, co pozwoliło nieco odchudzić danie. Sos to passata (chociaż w sezonie zdecydowanie warto użyć świeżych pomidorów), cebula, czosnek i przyprawy. Do tego makaron (u mnie w wersji bezglutenowej) i oczywiście ulubiony ser. Szybko i smacznie :)
Składniki (3-4 porcje):
Klopsiki:
- 250 g mielonego mięsa z kurczaka
- 150 g mielonego mięsa z indyka
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżki oliwy lub oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- szczypta ostrej papryki
- bazylia
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru brązowego (opcjonlnie)
- 150 g makaron spaghetti
- świeżo starty parmezan lub inny ulubiony ser
Wykonanie:
Mięso mielone włożyć do miski, dodać jajko, bułkę tartą, oregano, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać na zwartą masę. Z mięsa uformować małe pulpeciki, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć czosnek z cebulą na złoty kolor. Następnie wlać passatę pomidorową, oraz przyprawy i gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieję. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Do gotowego sosu przełożyć upieczone klopsiki i delikatnie wymieszać.
Makaron wyłożyć na talerze, na makaronie ułożyć klopsiki i polać sosem, całość posypać parmezanem.
Można sie najeść :)
OdpowiedzUsuńSpagetti uwielbiam! Ale mi narobiłaś apetytu :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię spaghetti!;)
OdpowiedzUsuńoh, jak ja uwielbiam spaghetti, a jeszcze wczoraj kupiłam sobie swiezą bazylię! <3 mniam!
OdpowiedzUsuńSpaghetti z klopsikami brzmi znakomicie i wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńlubię je, niedawno takie robiłam:)
OdpowiedzUsuńMniam, ale bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńBuziaki, mój blog ♥
Też bardzo lubię spaghetti, ale ja wybieram wersję bez mięsa. ;)
OdpowiedzUsuńMakaron i klopsiki to jedno z moich ulubionych dań :) pysznie :)
OdpowiedzUsuńSpaghetti zawsze dobre :)
OdpowiedzUsuńKocham makarony *.*
OdpowiedzUsuńSpaghetti z klopsikami to ja uwielbiam <3
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie dnia 🙂
OdpowiedzUsuńjeju jak to smacznie wygląda! <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam :) Smaka mi narobiłaś na spaghetti :)
OdpowiedzUsuńspaghetti zawsze się sprawdza! :D mniam, mniam, mniam :D
OdpowiedzUsuńDawno już nie jadłam spaghetti, pora to zmienić :)
OdpowiedzUsuńostatnio chodzi za mna takie spaghetti z klopsikami :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam makarony :)
OdpowiedzUsuń„Zapraszam także do siebie na nowy post - KLIK