środa, 3 lutego 2021

Kurczak w sosie curry

Kurczak w sosie curry

Dziś propozycja na prosty i bardzo smaczny obiadek. 
Coś w sam raz dla fanów kuchni indyjskiej i przyprawy curry. Ja ją bardzo lubię i często dodaje do różnych dań, a takie mięso w kremowym sosie to jeden z moich ulubionych obiadów. Kurczaka podałam w towarzystwie ryżu basmati i brokuła, ale można wybrać inne ulubione warzywa.


Składniki (2 porcje):
  • 200 g piersi z kurczaka lub indyka
  • 3 łyżki gęstego mleczka kokosowego (śmietanki kokosowej)
  • 2 łyżki przyprawy curry
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka oliwy
  • do podania: ryż (u mnie basmati), brokuł lub inne warzywa

Wykonanie:

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać oliwę, dodać kurczaka i smażyć mieszając od czasu do czasu. Następnie dodać curry oraz kurkumę, wymieszać i smażyć około 1 minutę.
Na koniec dodać mleczko kokosowe (lub śmietankę kokosową). Gotować przez kolejne 4-5 minut.
Podawać z ryżem i ulubionymi warzywami.

Zdrowy obiad

12 komentarzy:

  1. Ale mi zrobiłaś smaka :) Również bardzo lubię curry!

    zofia-adam.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam kurczaka w sosie curry :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Różnie u mnie z tym jedzeniem mięsa, ale kurczak i curry to rzeczywiście świetny duet :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie smaczne obiady :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię kuchnie azjatycką ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam! Dania z ryżem lub kaszą i kurczakiem to moje ulubione danie, które mogłabym jeść codziennie (na przemian z pizzą:)). A w wersji z curry to już w ogóle, pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne i rozgrzewające danie, na zimę to jeden z przepisów "must have" :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie. Bardzo lubię takie dania :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszności, uwielbiam takiego kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam wszystko, co jest "curry" i obleczone kurkumą :D Kurkume dodaję do każdej potrawy, odrobinę sypię nawet do słodkich śniadaniowych koktajli :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pychotka. A może zrobię na sobotę ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...