środa, 9 czerwca 2021

Lekki deser z truskawkami


Tym razem polecam bardzo szybki, lekki deser z truskawkami i galaretką. Taki deserek jest idealny w upały, kiedy nie mamy czasu i chęci na dłuższe stanie w kuchni. Wykonanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut i można się nim zajadać bez wyrzutów sumienia. Deserek można przygotować też w formie wegańskiej i zamiast jogurtu użyć mleka kokosowego, a żelatynę zastąpić agarem.

Składniki (2-3 porcje):

  • 400 g serka/skyru waniliowego lub gęstego jogurtu naturalnego lub pół na pół - 200 g serka waniliowego/200 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki ksylitolu
  • 2 płaskie łyżki żelatyny + 100 ml zimnej wody
  • ok. 200 g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa

Wykonanie:

Truskawki opłukać, oderwać szypułki i pokroić na połówki.
Żelatynę zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia na około 10 minut. Po tym czasie podgrzać i wymieszać do jej rozpuszczenia (można to również zrobić w mikrofali), przestudzić.
Galaretkę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w mniejszej ilości wody (ok 300 ml powinno wystarczyć).
Serek/jogurt przełożyć do miski, dodać cukier/ksylitol i zmiksować. Następnie powoli wlewać żelatynę ciągle miksując. Przelać do pucharków/szklanek, odstawić na kilkanaście minut, gdy masa stężeje ułożyć połówki truskawek. Całość zalać przestudzoną galaretką. Schłodzić w lodówce.



20 komentarzy:

  1. Jak lekko :)

    PS przepis nie dotarł :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A do spamu nie trafił? :( Adres e-mail na pewno wpisałam dobry, teraz wysłałam drugi raz :)

      Usuń
  2. Oj zjadłabym, choć może nie o tej godzinie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda pysznie!

    zofia-adam.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealny deser dla mnie . 😁😋

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś pysznego :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Pozwolę sobie zrobić ten przepis u siebie w domu i dam znać jak mi smakował. ;)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie desery z galaretką, a w szczególności latem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam tego typu desery! Wygląda bardzo smakowicie i pewnie tak też smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kocham takie lekkie letnie deserki :) mniam mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...