piątek, 3 czerwca 2022

Babeczki z truskawkami

Muffinki z truskawkami

Sezon truskawkowy uważam za otwarty i zapraszam na najprostsze i najlepsze babeczki z kawałkami truskawek. Robi się je błyskawicznie, nie trzeba miksera, wystarczy wszystko wymieszać łyżką i gotowe. Babeczki są puszyste, nie zawierają  białego cukru oraz zrobione są z mąki pełnoziarnistej.

Składniki (ok. 12 sztuk):

  • 2 szklanki* mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 szklanki ksylitol/erytrytolu/cukru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka 
  • 100 g płynnego oleju roślinnego
  • ok. 250 g truskawek

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180ºC. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na drobniejsze kawałki.
W jednej misce połączyć suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz ksylitol. Do drugiej miski wrzucić składnik mokre i wymieszać (np. za pomocą trzepaczki). Przesypać suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszać do połączenia się składników. Następnie dodać kawałki truskawek jeszcze raz delikatnie wymieszać. Ciasto nakładać do foremek na muffinki do ok. 2/3 wysokości. Piec przez 25 minut.

*szklanka pojemności 250 ml

Fit muffinki z owocami

Fit deser

Dietetyczne muffinki

18 komentarzy:

  1. Ja kocham ciasta, babeczki i ciasteczka z owocami :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie babeczki ❤️

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak one przepięknie wyglądają, a muszą być jeszcze smaczniejsze!
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na najnowszy post!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają mega apetycznie. Zjadłabym ze smakiem. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zjadłabym takie babeczki!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. O takie babeczki w sezonie jak znalazł.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam robić babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają smakowicie, bardzo lubię takie babeczki, kiedy mam chrapkę na słodkie, a nie chce mi się bawić z ciastami :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam robić babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm pychotka :D Też czasem robie babeczki ale z truskawkami jakoś nigdy o.o Muszę to nadrobić.
    Zapraszam również do mnie w wolnej chwili ;) (nie mam profilu bloggera, dlatego zostawiam link)
    Wildfiret

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam ale narobiłaś mi smaka! Wyglądają smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jeszcze nie piekłam muffin z owocami tej wiosny. Trzeba to nadrobić!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...