Przepis na takie kokosowe kuleczki albo batoniki był już jakiś czas temu popularny na Instagramie. W końcu przygotowałam swoją wersję, która jest wegańska. Zamiast zwykłego jogurtu użyłam jogurtu kokosowego (Planton), który można znaleźć w Lidlu. W mojej wersji są to tak właściwie kule - postanowiłam zrobić je większe i jedna lub dwie zdecydowanie starczą na szybką i dość pożywną przekąskę np. w pracy :) Takie kulki robi się błyskawicznie a w smaku są pyszne, słodkie i kokosowe. Wystarczy kilka składników i fit przekąska gotowa.
Składniki (6 kulek):
- 30 g wafli ryżowych
- 10 łyżek wiórków kokosowych
- 2 łyżki syropu z agawy lub klonowego
- 100 g jogurtu kokosowego (Planton)
Wafle ryżowe pokruszyć i wymieszać z wiórkami kokosowymi. Jogurt połączyć miodem lub syropem. Przelać do wafli. Rękami tworzyć duże lub mniejsze kulki (można je też obtoczyć w wiórkach kokosowych). Włożyć do pudełeczka i schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc).
Wygląda o wiele lepiej od tradycyjnego Rafaello i na pewno lepiej smakuje. Mała słodka przyjemność bez wyrzutów sumienia :)
OdpowiedzUsuńAle bomba. Uwielbiam Rafaello, ale jeszcze sama ich nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńNa pewno są zdrowsze niż kupne , pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! ;-)
OdpowiedzUsuńTakie cudeńko to ja bardzo chętnie bym zjadła. Świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na użycie wafli ryżowych, takich raffaello jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńRobiłyśmy też kiedyś wersję kakaową z orzechami laskowymi zamiast wiórków :D Polecamy :D
OdpowiedzUsuńMega apetyczne, z chęcią spróbuję :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł, na pewno wypróbuję. Muszę tylko kupić wafle :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe, chętnie bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe :)
OdpowiedzUsuń