środa, 6 kwietnia 2022

Prosta babka czekoladowa

Babka czekoladowa

Znów ciasto czekoladowe, ale tym razem w postaci babki świątecznej. Ciasto jest wilgotne, miękkie i po prostu pyszne. Dzięki dodatkowi jogurtu nie jest jednak zbyt ciężkie oraz ma mniej kalorii niż tradycyjne ciasto czekoladowe. Do tego robi się je bardzo szybko. Idealna na wielkanocny stół.

Składniki:
  • 60 g oleju
  • 150 g ksylitolu/cukru
  • 2 jajka
  • 220 g mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki ciemnego kakao
  • 1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego
Polewa czekoladowa:
  • 50 gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki mleczka kokosowego, niesłodzonego lub śmietanki kremówki
  • 2 łyżki ksylitolu (opcjonalnie)
Wykonanie:

Mąkę, kakao i proszek przesiać do miski, wymieszać, odłożyć.
Do osobnej miski przełożyć jajka, olej, jogurt naturalny i ksylitol i krótko zmiksować lub wymieszać za pomocą trzepaczki na gładką masę (tylko do połączenia się składników). Przesypać suche składniki do mokrych i dokładnie wymieszać.
Ciasto przelać do przygotowanej formy. 
Piec około 50 minut w temperaturze 175ºC lub do tzw. suchego patyczka. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej ze śmietanką kokosową i polać po wierzchu ciasta.

Babka jogurtowa

Prosta babka świąteczna

Fit babka czekoladowa

42 komentarze:

  1. Wygląda jakby w cieście miała rozpuszczoną czekoladę, ale to pewnie dzięki jogurtowi jest wilgotna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak jakoś ciasto się upiekło, może rzeczywiście to przez jogurt, bo w środku na pewno nie ma czekolady :)

      Usuń
    2. A czym zastąpić olej? Ma nam dać wilgotność?

      Usuń
    3. Wilgotności dodaje tutaj bardziej jogurt, więc można spróbować dodać go więcej, albo ewentualnie zstąpić olej roztopionym masłem 🙂

      Usuń
  2. Śliczna babka :) Idealna na Wielkanoc, ale bym zjadła <3 Babka to moje ulubione ciasto na święta wielkanocne :)

    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję :) U mnie też zawsze króluje babka, czasem nawet niejedna ;)

      Usuń
  3. apetyczna babka, widac że wilgotna a takie lubię

    OdpowiedzUsuń
  4. wszystko co czekoladowe uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetycznie wygląda, z pewnością skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda mega apetycznie. Może i ja wypróbuje ten przepis ;).

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie prezentuje się ta babka czekoladowa :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Idealna ta babka wręcz na święta - zwlaszcza,że jest czekoladowa <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Czekoladowa rozpusta :D Tylko smaku narobiłaś, i co teraz począć? :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć babki a czekoladowa najlepsza <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Idealna na nadchodząca Wielkanoc. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak święta, to i babka, no bo co aż tak bardzo kojarzy się z tymi świętami, jak nie ona właśnie!
    Pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bez babki na Wielkanoc byłoby jakoś tak pusto 😀
      Pozdrawiam 😊

      Usuń
  13. Looks soooo tasty! I want it! :D

    🌸 Kiara Era BLOG 🌸

    OdpowiedzUsuń
  14. Z chęcią skorzystam z przepisu! :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Oh wow this cake looks Amazing!

    OdpowiedzUsuń
  16. Witam serdecznie ♡
    Wygląda przepysznie, ciekawy i inspirujący przepis!
    Już zacznie się pieczenie, teraz będę dużo czasu spędzać w kuchni :D
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Tak, trzeba powoli zabierać się za świąteczne przygotowania :D

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...