poniedziałek, 13 lutego 2017

Fit serniczki waniliowe z czekoladą

Fit serniczki waniliowe

Kolejna wersja mini fit serniczków, tym razem z dodatkiem jogurtu naturalnego i trochę innym wykonaniem. Serniczki są bardziej puszyste, lekkie i bardzo waniliowe. A do tego pyszna gorzka czekolada. Można je też wzbogacić o świeże lub mrożone owoce.
Takie serniczki to doskonała przekąska, ale świetnie sprawdzą się także jako deser np. na imprezę. 
Serniczki podczas pieczenie mocno wyrastają, ale niestety później równie mocno opadają. Można spróbować pod koniec pieczenia stopniowo zmniejszać temperaturę, a później zostawić serniczki w wyłączonym piekarniku przez około 15 minut. Jednak serniki tak mają, że i tak zawsze trochę opadną, ale i tak są pyszne ;) 

Składniki (12 sztuk):

  • 250 g chudego sera twarogowego
  • pół opakowania budyniu waniliowego bez cukru,
  • 150 g jogurtu naturalnego,
  • 2 jajka
  • szczypta mielonej wanilii,
  • 2 łyżki miodu lub ksylitolu
  • ok. 40 g gorzkiej czekolady do dekoracji

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. Twaróg zblendować z jogurtem, miodem, budyniem oraz żółtkami. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Delikatnie połączyć obie masy i przelać do foremek na muffinki.  Piec w piekarniku nagrzanym do 160ºC przez ok. 35-40 min.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie polać po serniczkach.
Smacznego :)

Fit serniczki waniliowe

Fit serniczki waniliowe

13 komentarzy:

  1. Jakie apetyczne serniczki. Mniam... :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. na serniczki to ja zawsze mam ochotę:)

    OdpowiedzUsuń
  3. od samego patrzenia człowiek ma ochotę je zjeść

    OdpowiedzUsuń
  4. ojej jakie słodziutkie I to jeszcze fit!!! No taka propozycja jest godna uwagi Pozdrawiam cieplo

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubimy zapiekać w ten sposób ser tworząc szybkie serniczki na jeden haps xD Pyszności!!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. kocham serniki wszelkiego rodzaju :) więc częstuje się jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wspaniałe serniczki, chętnie bym zjadła <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Dla mnie to za dużo białka, ale w to że są pyszne, nie wątpię ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Faktycznie z minimalną ilością słodyczy. Chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Piekę serniki, ale w wersji mini jeszcze nie robiłam. Wyglądają smakowicie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...