środa, 18 stycznia 2017

Pieczony omlet szarlotkowy

Omlet z jabłkiem

Omlety to u mnie stali bywalcy. Najbardziej lubię je w wersji pieczonej, bo to w sumie takie mini ciasto. Poza tym nie trzeba ich przewracać na drugą stronę, a więc nie ma obaw, że się rozlecą (a zdarzało mi się to bardzo często). Do tego wychodzą bardzo puszyste i delikatne.
Dzisiaj propozycja na pyszny omlet smakujący trochę jak szarlotka, podawany z moim ulubionym czekoladowym kremem z awokado. Dzięki temu, że do środka dodałam jabłko omlet jest miękki i lekko wilgotny. Użyłam mąki kokosowej i ryżowej więc jest on także bezglutenowy :).

Składniki:
  • 3 białka
  • 2 żółtka
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 2 łyżki mąki ryżowej
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka ksylitol
Krem czekoladowy:
  • pół awokado
  • pół banana 
  • 1 łyżka kakao

Wykonanie:

Jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszać z cynamonem. Białka ubić na sztywną pianę. Wrzucić żółtka i delikatnie wymieszać. Dodać mąkę oraz starte jabłko i znów delikatnie wymieszać. Naczynie posmarować olejem kokosowym lub wyłożyć papierem do pieczeia. Wylać masę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC około 15 minut.
Składniki na krem zblendować i posmarować omleta.

Omlet z jabłkiem

16 komentarzy:

  1. O rany, takiego omleta zjadłabym z wielką przyjemnością :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki pyszny omlecik! Mega fajny! :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Stram sie troche zmienic nawyki kulinarne,chociaz latwo nie jest :)))Przepis wyglada na fajny i najwazniejsze moja corka oszaleje z radosci jak dodam czekoladowy krem z avokado,juz sie ciesze.

    https://venswifestyle.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się. Zmiana nawyków kulinarnych do prostych nie należy, ale dzięki temu można odkryć wiele nowych smaków. A krem z awokado to teraz u mnie niezastąpiony dodatek do wszelkich naleśników i omletów :)

      Usuń
  4. Wygląda pysznie. Ciekawy krem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Krem bardzo polecam :)

      Usuń
  5. Świetna propozycja na śniadanie lub lekki obiad. Ja bardzo często jadam omlety z pieczarkami lub brokułami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Omlety i na słodko i na słono są pyszne :)

      Usuń
  6. Bardzo fajny pomysł na pyszne śniadanie lub obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Już sam omlet musiał smakować cudownie, a co dopiero z takim kremem :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł na weekendowe śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...