sobota, 2 września 2017

Prosty chlebek bananowy z borówkami

Prosty chlebek bananowy

Na pożegnanie wakacji dzielę się przepisem na pyszny chlebek bananowy z mnóstwem borówek oraz wiórkami kokosowymi, bardzo prosty i szybki do wykonania. Ciasto jest wilgotne, słodkie, choć nie ma w nim cukru. Bardzo dojrzałe banany sprawiają, że nie ma potrzeby go dosładzać, choć jeśli ktoś lubi naprawdę słodkie wypieki może dodać kilka łyżek np. ksylitolu. Do ciasta użyłam mąki owsianej, ale można też zmielić płatki owsiane do konsystencji mąki. Chlebek robi się błyskawicznie, a smakuje naprawdę świetnie. Borówki wraz z wiórkami doskonale wzbogacają smak ciasta. 
Taki chlebek świetnie sprawdzi się jako szybkie ciasto na imprezę, przekąskę czy śniadanie. Rano, posmarowany masłem orzechowym smakuje naprawdę rewelacyjnie.

Inspiracja: Missberry

Składniki:

  • 2 duże dojrzałe banany
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka świeżych borówek
  • 2 łyżki ksylitolu (opcjonalnie)

Wykonanie:


Jajka roztrzepać w misce. Banany rozgnieść widelcemodać do jajek i wymieszać. Wsypać mąkę owsianą, wiórki kokosowe oraz proszek do pieczenia.Wymieszać wszystko do połączenia się składników. Na koniec wsypać borówki i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Masę przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 45 minut.


Szybkie ciasto z owocami

Dietetyczny chlebek bananowy z borówkami

17 komentarzy:

  1. Idealnie pożegnanie kalendarzowych wakacji.Teraz tylko hamak, widelczyk, talerzyk z kawałkiem ciasta... do tego dobra książka i można żegnać się z latem wspominając miłe chwile ;) Coś tym razem więcej jajek poszło - chyba zazwyczaj dajesz 1 a teraz 3, ale przynajmniej chlebek jest puszysty :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię chlebki bananowe :) Pyszny musi być z borówkami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak ja lubię wszelkie wariacje na temat chlebka bananowego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chlebek cudny :) Bananowe wypieki uwielbiam i pamiętam, że kiedyś robiłam taki z bananem i kokosem i wyszedł przepyszny - podoba mi się takie połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny z takim składem na pewno nie odmówiła bym :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super, taki prosty przepis, a taki fajny efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno tu nie zaglądałam, a tu tyle wspaniałych przepisów, ten chlebek to mój "must to do" :D
    http://smilingshrimp.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale fajny kruchy a zarazem wilgotny wyszedł :D

    OdpowiedzUsuń
  9. nawet nie masz pojęcia jak się zaśliniłam... cudne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Borówki! <3 O tak, to musi być dobre.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...