sobota, 25 maja 2019

Proste ciasto jogurtowe z owocami


Fit ciasto z owocami

Dziś mam dla was przepis na banalnie proste ciasto jogurtowe, oczywiście w troszkę lżejszej i zdrowszej wersji. Można je przygotować z dowolnymi owocami, ja zdecydowałam się na maliny oraz niewielkiej ilości rabarbaru. Na pewno to ciasto będzie znakomicie smakować z truskawkami, czy borówkami. Na wierzch zdecydowałam się jeszcze zrobić kruszonkę, ale jednak stwierdzam, że można się bez nie obejść. Kiedy znów będę robić to ciasto (a na pewno do tego dojdzie :) to pominę kruszonkę. Bardzo polecam jeśli macie ochotę na coś słodkiego, ale nie kalorycznego i przy okazji macie wolną godzinkę ;)

Składniki (tortownica o średnicy 24 cm):


Ciasto:
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 szklanki roztopionego oleju kokosowego
  • 1 szklanka ksylitolu lub erytrytolu
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • dowolne owoce np. maliny, borówki, truskawki, rabarbar
Kruszonka (opcjonalnie):
  • 6 łyżek mąki pełnoziarnistej
  • 4 łyżki roztopionego oleju kokosowego 
  • 2 łyżki miodu 

Wykonanie:


Kruszonka: Wszystkie składniki przełożyć do miski i wyrobić na kruszonkę.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do miski przełożyć jogurt. Dodać jajka oraz olej i wymieszać.
Do drugiej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać ksylitol i dokładnie wymieszać.
Przelać mokre składniki do suchych krótko oraz delikatnie wymieszać na jednolitą masę.
Wyłożyć do tortownicy o średnicy ok. 24 cm, na wierzch położyć owoce i całość posypać kruszonką. Piec przez około 45-50 minut lub do suchego patyczka.

Szybkie ciasto z owocami

Ciasto z malinami

5 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...